پرش به اطلاعات محصول
«پِرسین وِگَن» (Persien vegan) با ۶۰ دستور پخت گیاهی که توسط سرویناز پترودی و مادرش شراره خلق شده، آشپزی سنتی ایرانی را مدرن میکند. این کتاب نفیس با جلد سخت، طعمهای اصیل را با سبک زندگی گیاهی معاصر در هم میآمیزد و شامل داستانهایی از تهران، راهنماهای مواد اولیه بازار و آموزش دقیق پخت برنج است.
- نویسنده: سرویناز پترودی
- قالب: گالینگور (جلد سخت)
- صفحات: ۲۲۱-۲۲۴
- ناشر: Edition Michael Fischer
- ISBN: 9783745917949
- زبان: آلمانی