Persische Festessen – Rezepte & Geschichten von einem Familientisch
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Persian Feasts zelebriert das Herz der iranischen Küche durch Rezepte und Familiengeschichten. Dieses 272-seitige Hardcover, verfasst von Leila Taghinia‑Milani Heller und anderen, verbindet kulturelles Erbe mit modernem kulinarischem Ausdruck. Von Safran-Eintöpfen bis hin zu kräuterreichen Reisgerichten spiegelt jedes Rezept die Wärme und Großzügigkeit persischer Gastfreundschaft wider.
- Autor: Leila Taghinia‑Milani Heller
- Verlag: Phaidon Press
- Seiten: 272
- Format: Hardcover
- ISBN: 9781838667528
- Sprache: Englisch